Erdbeerernte im Saarland gestartet
Frische Erdbeeren aus dem Saarland – die können jetzt erstmals in größeren Mengen geerntet werden. Und der Ertrag sieht gar nicht so schlecht aus – dank Gewächshäusern.
Der April hatte wettertechnisch so einiges zu bieten: Zuerst sommerliche Temperaturen und lange Schlangen an den Eisdielen. Dann kam der Winter zurück – mit frostigen Temperaturen, Graupelschauern, Hagel und auch Schnee in den höheren Lagen.
Der Erdbeerernte hat all das zumindest nicht geschadet: „Wir haben ordentliche Erträge“, so Patrik Chatelain vom Erdbeerland. Im Folienhaus sei nichts erfroren. Chatelain geht davon aus, dass es eine reichliche Ernte geben wird.
Damit die frühen Sorten viele Früchte tragen, müssen sie zeitig gepflanzt werden. „Im vergangenen Jahr haben wir im Juni gepflanzt“, erklärt Chatelain. Je später gepflanzt werde, umso weniger Ertrag gebe es.
Warteliste für die Saisonarbeiter
In Sachen Erntehelfer wird es dieses Jahr wahrscheinlich keine Probleme geben. Da andere Wirtschaftszweige in Deutschland und in der EU schwächeln, gibt es sogar im Betrieb eine Warteliste für die Saisonarbeiter.
Aber wie sieht es bei den Preisen aus? Da die Mengen im Vergleich zur Haupterntezeit noch nicht so groß sind, muss der Erdbeerliebhaber im Augenblick noch tiefer in die Tasche greifen, natürlich abhängig von Angebot, Nachfrage und dem Wetter.
500 Gramm kosten derzeit 6,20 Euro. Der Preis werde sich im Laufe der Saison je nach Erntemenge natürlich noch ein bisschen nach unten korrigieren, erklärt Christine Chatelain. 500 Gramm könnten dann bei vier Euro liegen.
Frostschäden auf den Selbstpflückfeldern
Bei den Selbstpflückfeldern sieht man im Augenblick noch, dass das Wetter schlecht und kalt war. Zehn bis zwanzig Prozent der Erdbeerblüten haben einen Frostschaden. Doch davon kann sich die Natur noch erholen.
„Aber es gibt trotzdem noch einen ordentlichen Ertrag und die Blüten werden sich weiter entwickeln“, zeigt sich Chatelain zuversichtlich. Nach dem 20. Mai könne in den frühen Lagen mit der Ernte begonnen können.
Erdbeeren sind aber nicht nur zum Naschen da, sondern auch gesund. Botanisch betrachtet handelt es sich um eine Sammelnussfrucht und nicht um Obst. Die gelbgrünen Körnchen sind die Nüsse. Und die haben es in sich – Sie enthalten Eisen Mangan und Magnesium. Sind also richtige Powerpakte, die auch gesund sind.
Über dieses Thema hat auch der aktuelle bericht am 03.05.2024 im SR Fernsehen berichtet.
