Sendung: Donnerstag 17.08.2023 9.05 bis 9.20 Uhr
Heute vor 115 Jahren fand der erste Welt-Vegetarier-Kongress statt. Etwa 20 Frauen und Männer (aus nur drei Ländern) trafen sich in einem evangelischen Gemeindehaus in Dresden, um sich über fleischlose Ernährung auszutauschen.
Die Pioniere der fleischlosen Ernährung gründeten die Vegetarier-Union „IVU“, die es bis heute gibt. Ethik, Gesundheit, Ökologie gehört auch vor über 100 Jahren schon zu den Hauptmotiven von Menschen, sich überwiegend pflanzlich zu ernähren und beispielweise besser Bohnen statt Bratwurst zu verzehren. Schätzungsweise rund acht Millionen Deutsche bekennen sich heute zu einer Ernährung, für die kein Tier getötet werden muss; darunter ein wachsender Anteil von Menschen, die vegan leben und keine Produkte tierischer Herkunft konsumieren. Dennoch isst jede und jeder Deutsche im Lauf des Lebens im Schnitt über 600 Tiere, das sind 44 Kilo Fleisch im Jahr.
Von Steffi Tenhaven
Das Bild ganz oben zeigt einen Gemüsestand (Bildquelle: picture alliance/dpa | Karl-Josef Hildenbrand).
"ZeitZeichen"
Montag bis Freitag um 9.05 Uhr auf SR 2 KulturRadio
Seit über 40 Jahren ist die Sendung "ZeitZeichen" eine feste Institution in der deutschen Radiolandschaft. Mit erzählerischer Kraft, analytischer Brillanz und publizistischer Kompetenz erinnert das "ZeitZeichen" an wichtige Daten und Ereignisse. Dabei geht nicht nur um Geschichte, Politik, Kunst und Kultur, sondern auch das Alltägliche, bis hin zum Skurrilen.
Neben dem aufwändig komponierten Beitrag sind im 15-minütigen "ZeitZeichen" alle Darstellungs- und Stilformen des Hörfunks zu erleben, von der reinen O-Ton-Collage über die Reportage bis hin zum Mini-Hörspiel.
Das ZeitZeichen ist eine Kooperation von SR 2 KulturRadio mit dem Westdeutschen Rundfunk.
Redaktion SR: Peter Weitzmann
Redaktion WDR: Gesa Rünker
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