Einfach & köstlich
Süße Knödel als Glücklichmacher: Niederbayern ist die Heimat der energiegeladenen Küchenchefin Sandra Hofer und sie ein Leibgericht mitgebracht: Aprikosenknödel mit Streuseln. Eine süße Mahlzeit, die gute Laune macht. Auch Sandras Vanillesoße lohnt sich zum Nachmachen. Sternekoch Alexander Herrmann überrascht seine Kollegin mit einem Klassiker aus Lateinamerika mit regionalen Zutaten: Für sein Ceviche baden bayerische Garnelen in einer feinwürzigen Marinade, angerichtet wird mit Cashewkernen und Knoblauchbrot. Was geschieht mit den Resten? Ein kreatives Hauptgericht. Den Knödelteig verwandeln die beiden zu deftigen Gnocchi. Dazu gibt’s gebratene Garnelen und Aprikosenstückchen. Sternekoch Alexander Herrmann aus dem fränkischen Wirsberg lädt unterschiedliche Köchinnen und Köche aus allen Regionen Deutschlands ein. Die Biografien und Leidenschaften seiner Gäste eröffnen nicht nur kulinarische, sondern auch persönliche Einblicke.
