Die 5. Staffel des erfolgreichen Doku-Formats glänzt mit Top-Namen der Sterne-Küche. Auch international gelten sie als Stars. Die Ausnahmeköche und -köchinnen gewähren sehr persönliche Einblicke in ihr kreatives Schaffen und ihre Visionen.
Visuell beeindruckend zeigt AM PASS hautnah, wie Spitzenköchinnen und -köche mit Hingabe außergewöhnliche Zutaten in kulinarische Kunstwerke verwandeln, immer auf der Suche nach Innovationen und dem Streben, den hohen Anforderungen der Topgastronomie gerecht zu werden.
Christian Bau, ununterbrochen mit drei Sternen ausgezeichnet seit 2005, gilt als einer der besten Köche Deutschlands. Mit seiner einzigartigen Herangehensweise an die japanische Küche hat er zahlreiche Auszeichnungen erhalten.
Auch für unser diesjähriges Ostermenü hat sich unser Fernsehkoch Cliff Hämmerle zwei weitere Kochprofis in seine Küche eingeladen, und dieses Mal gibt es neue Gesichter!
Highlights in der Mediathek
Folge 3: AM PASS mit Christian Bau | Victor's Fine Dining by Christian Bau | Perl Nennig
Im Keltendorf des Europäischen Kulturparks Bliesbrück-Reinheim bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine beiden Kochschüler ein Gericht zu, das in abgewandelter Form schon die Kelten kannten: eingelegten Sauerbraten.
Porzellanfiguren, Gemälde, Bronze eines Diskuswerfers, Champagnergläser, Zigarettenbuch, ein Barockstuhl, Delfter Kacheln u. v. m. – die aktuelle Ausgabe von „Flohmarkt“ dieses Mal mit vielen Kunst- & Sammelobjekten.
Die Zeit zwischen 1935 und 1955 war entscheidend für das Saarland: Zwei Volksabstimmungen, die jeweils für Deutschland ausgingen, der Ausbau der Macht durch Adolf Hitler, der 2. Weltkrieg selbst und der Wiederaufbau des Landes danach.
Die Themen der Sendung im Überblick: Bei Ostermärschen in Saarbrücken demonstrieren rund 400 Menschen gegen Aufrüstung und Krieg, Osterfest in Jerusalem wird von Gaza-Krieg überschattet, FC Homburg trifft in der Regionalliga Südwest auf FSV Frankfurt.
Die 3 Top-Themen: Plattform Mobilität fordert Reaktivierung der Bahnstrecke nach Bouzonville, Karwochen-Brauch: Klepperer waren unterwegs im Saarland, 1. BC Bischmisheim verpasst Einzug in Bundesliga-Finale knapp
Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Arminia Bielefeld lässt Hansa Rostock alt aussehen, 1860 München sichert sich drei Punkte gegen Aachen, Saarbrücken im Aufstiegskampf gegen Dresden.
Der FC Homburg hat auswärts beim FSV Frankfurt gewonnen. Die Saarländer setzten sich am Samstag mit 3:0 durch. Der FCH ist damit seit acht Spielen ungeschlagen.
SV Elversberg spielt unentschieden gegen Fortuna Düsseldorf
Die SV Elversberg ist in ihrem Heimspiel gegen Fortuna Düsseldorf nicht über ein Unentschieden hinausgekommen. Die Partie endete am Samstag vor heimischer Kulisse mit 1:1.
Im Aufstiegskampf der 3. Liga steht morgen ein echter Kracher an: Der 1. FC Saarbrücken empfängt Dynamo Dresden im Ludwigspark. Beide Teams kämpfen um den Aufstieg, doch für Saarbrücken zählt nur der Sieg.
1860 München sichert sich drei Punkte gegen Aachen
Am Samstag empfing 1860 München in der 3. Liga Alemannia Aachen. Die Löwen konnten ihre Siegesserie in letzter Minute zum 2:1-Endstand retten und klettern auf Platz 7 in der Tabelle.
In der 3. Liga empfing Arminia Bielefeld am Samstag die Mannschaft von Hansa Rostock. Die Bielefelder dominierten das Spiel über weite Strecken und konnten sich mit dem 4:0-Sieg die Tabellenführung sichern.
Wir öffnen unsere Archive und machen zeit- und kulturhistorische Dokumente von den Anfängen des Fernsehens bis 1965 wieder verfügbar – und damit die saarländische Geschichte sichtbar. Die Archiv-Schätze finden Sie in der ARD Mediathek.
„Mir sinn all widda do!“, schmettern die Mamma, de Babba, der Klään und es Klään den Saarländerinnen und Saarländern freudestrahlend entgegen. Und in der Tat: Die neben „Familie Heinz Becker“ wohl bekannteste saarländische Familie ist zurück im SR Fernsehen – optisch runderneuert und zeitgemäß.
Wie empfange ich das SR Fernsehen? Egal ob Kabel, Satellit o...
Anzeige & Lesbarkeit
Textgröße: 100 %
Kontrast: Normal
Wollen Sie SR.de wirklich verlassen?
Viele Soziale Netzwerke wie Facebook oder Youtube erfüllen nicht die hohen Datenschutz-Standards des SR. Deshalb sollten Sie bei diesen Anbietern besonders auf Ihre persönlichen Daten achten.
Unser Tipp: Nur das posten und angeben, was Sie theoretisch jedem Internetnutzer zeigen würden. Außerdem sollten Sie die voreingestellten Datenschutzeinstellungen der jeweiligen Anbieter überprüfen.
Wollen Sie SR.de wirklich verlassen?
Viele Soziale Netzwerke wie Facebook oder Youtube erfüllen nicht die hohen Datenschutz-Standards des SR. Deshalb sollten Sie bei diesen Anbietern besonders auf Ihre persönlichen Daten achten.
Unser Tipp: Nur das posten und angeben, was Sie theoretisch jedem Internetnutzer zeigen würden. Außerdem sollten Sie die voreingestellten Datenschutzeinstellungen der jeweiligen Anbieter überprüfen.
Wollen Sie SR.de wirklich verlassen?
Der Link öffnet eine Internetseite außerhalb des Angebots des SR. Der SR ist für den Inhalt externer Internetseiten nicht verantwortlich. Es kann sich dabei auch um ein Bezahlangebot handeln.
Push-Nachrichten von SR.de Benachrichtungen können jederzeit in den Browser Einstellungen deaktiviert werden.