Alkoholfreie Getränke
Januar ist der Monat der guten Vorsätze. Die einen wollen mehr Sport machen, die anderen sich in Verzicht üben. Dazu gehört auch der Verzicht auf Alkohol. Alkoholfreie Getränke stehen inzwischen aber nicht nur im Monat der guten Vorsätze bei vielen hoch im Kurs.
Nach wie vor wird zwar deutlich mehr alkoholhaltiges Bier gebraut - jährlich sind es über acht Milliarden Liter - doch in den letzten 30 Jahren ist der Verkauf von alkoholhaltigem Bier um rund ein Viertel zurück gegangen, zugunsten von alkoholfreiem Bier. Inzwischen werden fast eine halbe Milliarde Liter alkoholfreies Bier gebraut - und auch verkauft. Das ist fast doppelt soviel wie vor zehn Jahren.
Alkoholfreie Produktion im Saarland
Dieser bundesweite Trend spiegelt sich auch im Saarland. Die Karlsberg-Brauerei beispielsweise gibt an, dass alkoholfreies Bier etwa zehn Prozent des Gesamtumsatzes aller Karlsberg-Biermarken ausmacht. Und die Tendenz sei stark steigend. Diesen Trend bestätigt auch die Bruch-Brauerei, die ihr aktuell erstes alkoholfreies Pils auf den Markt bringt.
Sekt und Wein - alkoholfrei
Breite Zielgruppe
Alkoholfreie Getränkevarianten werden inzwischen von unterschiedlichsten Altersgruppen genutzt. Besonders beliebt sind sie bei Menschen unter 50. Und bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen ist der Alkoholkonsum heute wesentlich geringer als noch vor 20 Jahren.Die Produzenten haben sich darauf entsprechend eingerichtet.
Mehr zum Thema Alkohol und Alkoholverzicht
Ein Thema aus der Sendung "Guten Morgen" am 20.01.2025 auf SR 3 Saarlandwelle.