Ackerbohnen - Gut für Gesundheit und Klima

Ackerbohnen - Gut für Gesundheit und Klima

Video | 27.05.2024 | (c) SR

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Die Ackerbohne kennt man schon seit Tausenden von Jahren. Noch vor 100 Jahren wurde sie auch im Rheinland sehr intensiv angebaut. Die Ackerbohne hat einiges für die Gesundheit und das Klima zu bieten: Sie ist ein guter Eiweiß-Lieferant und Fleischersatz.
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