Folge 4: AM PASS mit Peter Wirbel | midi | St. Ingbert

Folge 4: AM PASS mit Peter Wirbel | midi | St. Ingbert

Video | 23.12.2024 | (c) SR

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Der Küchenchef vom „midi“ im saarländischen St. Ingbert kocht fast ausschließlich mit regionalen Produkten aus dem Biosphärenreservat Bliesgau und das in einer Kantinenküche, die nicht auf Fine Dining ausgerichtet ist. Zwei enorme Herausforderungen!
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