Ostermenü-Vorspeise: Spargelcremesuppe mit Ofen-Crostini

Ostermenü-Vorspeise: Spargelcremesuppe mit Ofen-Crostini

Video | 07.04.2025 | (c) SR

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Die Vorspeise kommt in diesem Jahr vom Sternekoch selbst und passt prima zum Frühling. Hämmerle bereitet eine Spargelcremesuppe zu – und dazu gibt es italienische Crostini mit Ofenspargel. Ein raffiniertes Rezept, das dennoch leicht nachzukochen ist.
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