Wie steht es um nachhaltige Fischzucht im Saarland?

Wie steht es um nachhaltige Fischzucht im Saarland?

Audio | 16.08.2024 | (c) SR

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Die Initiative Slowfood Saarland veranstaltet rund um den Tag der Fische am 22. August die "Fischtime" in hiesigen Restaurants. Dabei geht es um heimische und nachhaltige Fischzucht. Doch wie sieht es damit im Saarland aus?
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