Kann man Pilzgerichte wieder aufwärmen?

Kann man Pilzgerichte wieder aufwärmen?

Audio | 17.10.2024 | (c) SR

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Zurzeit haben Pilzgerichte wieder Konjunktur. Aber was, wenn vom leckeren Essen noch so einiges übrig bleibt? Muss man das dann wegschmeißen? Und worauf sollte man grundsätzlich bei Pilzen achten? Dazu im SR-Interview: Pilzexperte Holger Kleinhanß.
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