"Kappes, Klöße, Kokosmilch": Tresterfleisch

"Kappes, Klöße, Kokosmilch": Tresterfleisch

Audio | 09.03.2024 | (c) SR

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Schmackhaft und deftig - das ist die moselfränkische Küche. Dazu gehört auch das sogenannte Tresterfleisch, ein besonders würziges Fleischgericht mit Wein-Tresterbrand. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat sich das Rezept zeigen lassen.
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