Viele Gastro-Betriebe vor dem Aus
18.09.2024 | 17:30 Uhr
Im Saarland stehen viele Gastronomiebetriebe kurz vor der Insolvenz. Der Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Saar, Hohrath, bestätigte dem SR Zahlen eines Informationsdienstleisters. Er stuft 128 Gastro-Betriebe im Land als insolvenzgefährdet ein. Hohrath sagte, das habe auch mit dem Konsumverhalten zu tun. So verzichteten viele Gäste auf Vorspeise oder Aperitif. Viele Betriebe öffneten wegen des Fachkräftemangels nur noch an vier Tagen. Es gebe auch ein spürbares Stadt-LandGefälle. Wegen sinkender Einwohnerzahlen fehlten Gäste auf dem Land. SAARTEXT vom 18.09.2024
