Es ist heiß im Saarland. Am Wochenende sollen die Temperaturen auf bis zu 33 Grad klettern. Und in der kommenden Woche soll das Hochsommerwetter weiter Fahrt aufnehmen. Es wird schwül-heiß bei Temperaturen bis 35 Grad. Wer auf der Suche nach Rezepten für die heißen Tagen ist, könnte hier fündig werden.
Elsässer Flammkuchen
Vor der Burg-Kulisse in Köllerbach bereitet das Team um Cliff Hämmerle einen leckeren Elsässer Flammkuchen zu. Hier geht´s zum Rezept.
Entrecôte vom Grill mit Nudelsalat
Es muss nicht immer Schwenker auf dem Schwenker liegen - Cliff Hämmerle bereitet ein zartes Entrecôte auf dem Rost zu. Dazu gibt es einen leichten Nudelsalat. Hier geht´s zum Rezept.
Grillspieße mit Couscous-Kichererbsensalat
An der Burg in Köllerbach kocht Cliff mit seinen Lehrlingen leckere Grillspieße mit Couscous-Kichererbsen-Salat. Mit seinen hilfreichen Tipps gelingt dieses Rezept garantiert. Hier geht´s zum Rezept.
Nizza-Salat
Dieses Mal zieht es das "Mit Herz am Herd"-Team an den Stockweiher in Frankreich. In maritimer Kulisse bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena Sierra und Michel Koch Nizza-Salat zu. Hier geht´s zum Rezept.
Tafelspitz-Salat mit Röstkartoffeln
Cliff verrät seinen Zuschauern und seinen Lehrlingen Verena Sierra und Michel Koch, wie man einen leckeren Tafelspitz-Salat mit Röstkartoffeln zubereitet. Und das alles in einem wunderschönen Weingebiet in Perl. Hier geht´s zum Rezept.
Crêpes Bretonnes
Das Team von "Mit Herz am Herd" ist diesmal zu Gast auf dem Halberg in Saarbrücken. Vor dem Schloss bereitet Cliff Hämmerle mit seinen Koch-Azubis Verena Sierra und Michael Koch Crêpes Bretonnes zu. Hier geht´s zum Rezept.
Römersalat mit Garnelen
Im Keltendorf im Europäischen Kulturpark Bliesbruck-Reinheim kocht Cliff Hämmerle zusammen mit Verena Sierra und Michel Koch Römersalat mit Garnelen. Hier geht's zum Rezept.