Aus dem Leben mit Spitzenköchin Léa Linster
Über ihre Karriere als Köchin und anderes spricht Léa Linster am Dienstag, 29. Mai, auf SR 3 Saarlandwelle von 20.04 bis 22.00 Uhr. In der Sendung „Aus dem Leben“ unterhält sie sich mit Moderator Uwe Jäger über ihre Restaurants, ihre Heimat Luxemburg und die Beule auf den Madeleines.
Als Spitzenköchin ist sie international berühmt – aber eine klassische Kochlehre hat Léa Linster nie gemacht. Dafür aber jahrelang dem Papa, einem Gastronomen, über die Schulter geschaut und schließlich sein Restaurant in Frisange übernommen. Der Michelin-Stern ließ nicht lange auf sich warten – und den hält Léa Linste seit über 30 Jahren! Außerdem ist sie bis heute die einzige Frau, die den Bocuse d´Or, den „Oscar der Kochkunst“, erkocht hat. 1989 war das, mit einem Lammrücken.
Denn Léa Linster schwört darauf, Speisen zu kochen, die sie selbst liebt. Ihre riesige Fangemeinde liebt übrigens auch ihr ansteckendes Lachen. Und dass sich Léa Linster nicht scheut, Tacheles zu reden. Selbst über Brüche und Wagnisse, die schiefgingen. Das Restaurant in Frisange ist nicht ihr einziges geblieben. Aber die Kraft reicht für noch viel mehr: Die SR-Zuschauer kennen Léa Linster als Fernsehköchin, sie schreibt Bücher und schauspielt hin und wieder. „La Linster“, die berühmte Luxemburgerin, hat eine Menge zu erzählen!
Die SR 3-Hörer können ihr an diesem Abend gern per Telefon, Mail oder Whatsapp Fragen stellen. Den kompletten Talk gibt´s anschließend auf sr3.de als Podcast.