"Deutsche Reinheit, deutscher Durst – Ein Bierblues-Feature"
20.12.2016 | 11:59 Uhr
Das Bayerische Reinheitsgebot wird 500 Jahre alt. Höchste Zeit, diesen Hopfen-und-Malz-Fundamentalismus zu hinterfragen. Antworten gibt es am 2. Weihnachtstag, 26. Dezember, um 11.04 Uhr, auf SR 2 KulturRadio.
Was kommt wirklich rein ins Bier? Was fehlt ihm? Verhindert der Abgrenzungsfuror eine Weiterentwicklung der Braukünste? Verliert das deutsche Brauwesen aus Sturheit seine weltweite Anerkennung? Von Flensburg bis zum Bodensee werden alte und neue Sudstätten heimgesucht, werden Brauer, Trinker und andere Spezialisten zu Wort gebeten.
Am 2. Weihnachtstag, Montag, 26. Dezember, 11.04 Uhr, auf SR 2 KulturRadio. Von Peter Schanz (NDR/Deutschlandradio Kultur/BR).
