„Alles künstlich?“ – „FeatureZeit“ am Feiertag auf SR 2 KulturRadio
„Alles künstlich – Wie ich versuchte, mit veganer Wurst die Welt zu retten“, ein Feature von Caroline Michel, zu hören am Montag, 15. August, 11.00 Uhr, auf SR 2 KulturRadio.
Allein im Jahr 2015 wurden Umsätze von 454 Millionen Euro mit vegetarischen und veganen Produkten erzielt. Der Vegetarierbund Deutschland prognostiziert weiteres Wachstum. Dabei sind es nicht nur die 900.000 Veganer und knapp acht Millionen Vegetarier, die die Kassen klingeln lassen. Immer mehr Menschen wollen Tierleid vermeiden und dabei noch gesund leben.
Aber stimmt das, ist vegetarisch mit „gesund“ gleichzusetzen und vegan mit „noch gesünder“? Caroline Michel hat für den Beitrag „Alles künstlich – Wie ich versuchte, mit veganer Wurst die Welt zu retten“ am Montag, 15. August, 11.00 Uhr, auf SR 2 KulturRadio geschaut, was die Nahrungsmittel-Industrie so fleischfrei auf die Teller legt.
