SaarLorLüx - Sommerspecial am Montag
Im SaarLorLüx- Sommerspecial berichten wir in dieser Woche unter anderem über Vogesenwein aus Tannen und Heu, einen Garten auf einem ehemaligen Hüttengelände in Lothringen und einen Chocolatier der besonderen Art. Zu sehen am Montag, den 18. Juli, um 18.50 Uhr im SR Fernsehen.
Die Themen von "SaarLorLüx“ am Montag, 18. Juli, 18.50 Uhr, im SR Fernsehen:
Probieren: Vogesen-Wein aus Tannen und Heu
Ein Schluck konzentrierte Vogesen? Fabrice Chevrier und Nicolas Thomas destillieren die Gerüche und Geschmäcker ihrer Heimat, den Nordvogesen: frisches Heu, junge Tannenspitzen, Holunderblüten und Zapfen. Daraus entstehen Cuvées, Massageöle, Bonbons, Brotaufstrich oder Sirup.
Entdecken: Themengarten auf ehemaligem Hüttengelände
Im "Jardin des Traces"- dem "Garten der Spuren", in Uckange treffen Natur und industrielle Vergangenheit aufeinander. Auf dem Gelände der ehemaligen lothringischen Eisenhütte mit dem berühmten Hochofen "U4" hat Gärtner Rémi Jacquot dabei geholfen einen lebendigen, blühenden Garten entstehen zu lassen. Eine echte Herausforderung, denn der Boden war von der 100-jährigen Eisenproduktion stark gezeichnet.
Genießen: Jacques Bockel und sein Schokoladen-Kamasutra
Ob Rosen, Stöckelschuhe, Buntstifte oder ein gefüllter Werkzeugkasten – all das stellt Jacques Bockel aus Schokolade her. Der Elsässer gilt als einer der kreativsten Chocolatiers Frankreichs und fertigt aus der süßen Masse auch durchaus pikante Ware: Bekannt wurde er nämlich durch sein Schokoladen-Kamasutra. Seine neuste Idee ist zwar etwas braver, aber genauso lecker: Sehenswürdigkeiten wie das Straßburger Münster aus Schokolade.
Erkunden: Naturschutzzentrum im Haff Remich in Luxemburg
Seit Juni 2016 gibt es an der Mosel ein neues Naturschutzzentrum, das größte Luxemburgs. Es heißt "Biodiversum". Ein Bau des Stararchitekten François Valentiny. Es liegt im Haff Remerschen. Dort wurde seit dem zweiten Weltkrieg Kies abgebaut. Seit 1998 sind die dadurch entstandenen Weiher Naturschutzgebiete.
Übernachten: Die Jugendherberge in Remerschen mit Blick ins Moseltal
Seit das Schloss verkauft wurde, ist die Jugendherberge die einzige Übernachtungsmöglichkeit in Schengen. Das Gebäude ist modern ausgestattet, und viele Zimmer haben einen Balkon mit schöner Sicht über das Moseltal. Jugendherbergsmanager Sacha Jeitz und sein zwölfköpfiges Team bieten ihren Gästen eine familiäre Atmosphäre.
Moderation: Susanne Gebhardt
