Bliesgau-Burger mit Süßkartoffeln aus dem Ofen (Foto: SR)

"Mit Herz am Herd" - Bliesgau-Burger mit Süßkartoffel-Pommes

  13.06.2016 | 14:25 Uhr

In der kommenden Folge der SR-Kochsendung „Mit Herz am Herd“ bereiten Cliff Hämmerle und seine Küchenjungs und -mädels einen leckeren Burger mit frischem Rinderhackfleisch aus dem Bliesgau zu. Zu sehen am Samstag, 18. Juni, 18.15 Uhr, im SR Fernsehen.

Zu den Bliesgau-Burgern werden als Beilage servieren sie Süßkartoffel-Pommes mit einem frischen Joghurt-Dip. Das i-Tüpfelchen ist ein Mango-Chutney, das dem Burger eine ganz besondere Geschmacksnote verleiht!

Einfach und gut sind Cliffs Rezepte, regional seine Produkte, die er verwendet. Sternekoch Cliff Hämmerle: „Wir kochen hier mit Liebe und Leidenschaft. Ist beides vorhanden, gelingt jedes Gericht, und das Rezept ist auf einmal einfach.“

Das „Mit Herz am Herd“-Team Cliff Hämmerle, Simin Sadeghi, Sabine Wachs, Michael Koch und Max Weil – kocht am Samstag in der Küche von Cliff „Hämmerle's Restaurant“ in Blieskastel.

Am Samstag, 18. Juni, 18.15 Uhr, im SR Fernsehen.

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